Um bom tempero muda completamente o sabor do frango — e não existe fórmula única. Grelhado, assado, empanado ou feito na air ...

A sobrecoxa é um dos cortes de frango mais tradicionais do churrasco. E na hora de temperar, cada assador tem suas estratégias e seus segredos. O professor Daniel Bonho, do curso de Gastronomia da ...

Molhos ajudam a devolver umidade ao frango, principalmente quando ele é grelhado ou assado. Molho de tomate, molho branco, ...

Para o tempero, são utilizados cebola, alho, shoyu, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, azeite, páprica e pimenta. Para ...

A receita do peito de frango com tempero de maracujá é um bom exemplo de como se pode usar o suco da fruta em um prato salgado. E o suco ainda tem uma vantagem comparado ao do limão - como a ...

A cozinheira Tatiane Novaes, do Galletos Bar, em Praia Grande, ensinou ao G1 como fazer um frango assado com um tempero diferente de vinho branco. A receita pode ser servida acompanhada de polentas, ...

O Natal é o momento em que buscamos o equilíbrio ideal entre sabor, tradição e inovação na hora de montar o cardápio da ceia. Pensando nisso, dá pra combinar receitas clássicas e um toque de ...

Embora possa parecer apenas um frango comum, não se engane: ele está repleto dos sabores vibrantes de gengibre e limão. A maionese é o ingrediente secreto nesta receita, um truque sobre o qual J.

Com frango na panela e tempero caseiro carregado de memória afetiva e sabor, a dona de casa Leda Regina da Silva Correia Barbosa, do distrito de Coronel Goulart, em Álvares Machado (SP), ensina a ...

Adicione as folhas de louro, cubra com plástico filme e deixe marinar por, pelo menos, duas horas (o recomendado é deixar de um dia para o outro, para que o frango absorva mais o tempero); ...

Prato tradicional das famílias cariocas, principalmente nos fins de semana, o frango assado pode ser encontrado em todos os bairros da cidade, mas o mais "valioso" do Rio fica na Pavuna, na Zona Norte ...