Tra i piatti più rappresentativi del Natale e delle feste romane c’è sicuramente la minestra di broccoli e arzilla. Che allo stesso tempo è anche una delle minestre più famose della cucina regionale ...

Questa ricetta facile a base di broccoli alla romana esalta ingredienti semplici e un sapore deciso, rendendola perfetta per le serate infrasettimanali più impegnative o come contorno veloce e sano. U ...

La cucina siciliana da secoli è una delle protagoniste della cucina italiana. Aprrezzata per la sua genuinità e semplicità, si basa sullo stile mediterraneo, sfruttando tutto ciò che offre la terra ed ...

Le crepes di broccoli sono una ricetta originale e sorprendente, pensata per trasformare un ingrediente semplice e spesso ...

Yeong-hye, «La Vegetariana» di Han Kang, rifiuta questo piatto: ma il suo non è (solo) il rifiuto della carne, è il rigetto ...

Il presidente degli USA, Barack Obama, ama i broccoli. Nel corso del pranzo di Stato alla Casa Bianca per i bambini che hanno vinto il concorso per la ricetta di cucina più sana, Obama ha addirittura ...

Tagliate le cime di broccoli e tuffatele in acqua bollente precedentemente salata. Tagliate il cipollotto a julienne e fatelo soffriggere in padella con dell'olio extravergine. Prima che soffrigga del ...

400 g di cavatelli freschi, fatti a mano se possibile 500 g di broccoli, freschi e verdi 2 spicchi d’aglio, per dare carattere 1 peperoncino, per un po’ di piccantezza olio d’oliva q.b., il tocco ...