@#un'idea per un ottimo pranzo risotto con zucca e gorgonzola,,per prima cosa ho messo a rosolare la zucca a pezzetti con un trito di cipolla l'ho fatta andare per 10 minuti ,nel frattempo ho preparato il riso fatto rosolare con trito di cipolla e burro per qualche minuto poi piano piano ho aggiunto il brodo fino a cottura circa 10 minuti,intanto ho frullatto la zucca facendo una crema poi ho aggiunto nel riso amalgamando bene e insieme ho aggiunto un 50g di zola non metto tanto perché è molto f
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