Gabe's Fritto Misto
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Food NetworkGabriele Bertaccini
Gabe's Fritto Misto
Fritto misto, or “fried mix,” is a delightful dish of fried vegetables, herbs and seafood in a light batter, perfect for sharing and starting an Italian meal. This recipe calls for a tempura-style batter using a mixture of cornstarch and rice flour, as well as white wine and soda water for a perfectly crisp exterior. Serve with homemade ...
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#How to Make Fritto Misto
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